Куриный суп с чечевицей и овсянкой

Name: Куриный суп с чечевицей и овсянкой
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: вода – 1 л; перец черный – 1/3 ч. л.; соль – по вкусу; лук мелкий – 1 шт.; небольшой лимон – 1 -2 шт.; зира молотая – 1/3 ч. л.; чеснок молодой – 1 зубчик; куркума – 1/2 ч. л.; чечевица оранжевая – 1/3 стакана; курица (филе) – 200-250 г; хлопья овсяные – 6 ст. л.; зелень кориандра (или петрушки) – 1 небольшой пучок

elena-fialka

05 апреля 2011 г.

*Куриный суп с чечевицей и овсянкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Такой суп можно приготовить на курином бульоне или мясном,отварив мясо и после нарезать его и добавить в суп.А так же такой суп можно приготовить и на овощном бульоне без мяса.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

СупВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

вода – 1 л

перец черный – 1/3 ч. л.

соль – по вкусу

лук мелкий – 1 шт.

небольшой лимон – 1 -2 шт.

зира молотая – 1/3 ч. л.

чеснок молодой – 1 зубчик

куркума – 1/2 ч. л.

чечевица оранжевая – 1/3 стакана

курица (филе) – 200-250 г

хлопья овсяные – 6 ст. л.

зелень кориандра (или петрушки) – 1 небольшой пучок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо нарезать мелкими кубиками. Лук и чеснок измельчить. Чечевицу промыть и откинуть на сито. Раскалить масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук, чеснок, специи и поджарить около 1 минуты. Положить кусочки филе, обжарить все вместе. Добавить чечевицу и овсяные хлопья, перемешать. Налить кипящей воды. Приправить солью. Варить до готовности чечевицы. Готовое блюдо посыпать зеленью кориандра. Отдельно подать нарезанный на 4 части лимон или лимонный сок.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Суп можно приготовить либо на овощном бульоне без мяса, либо на курином(мясном) бульоне, отварив мясо и после нарезать его и добавить в суп. В рецепте используются овсяные хлопья быстрого приготовления.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #куркума #чечевица #кориандр #лимон #варка #зира #суп #блюда с бобовыми #хлопья овсяные

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Cуп-пюре из красной чечевицы

Суп-пюре из красной чечевицы у многих вызывает ассоциации с библейским писанием: похлебка из этого вида бобовых упоминается в Ветхом Завете. Там она имеет особое значение, ведь Исав за миску ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

РЕЦЕПТ

Постный суп из чечевицы

Постный суп из чечевицы заслуживает особого внимания хотя бы потому, что блюдо из этого вида бобовых упоминается еще в Ветхом Завете. Согласно писанию, Исав за миску «красной» похлебки ...