30 марта 2011 / Полина

Спагетти Блади Маринара

30 марта 2011 / Полина
  • Спагетти Блади Маринара
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Лучшие народные рецепты. Паста

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • соус табаско – 0,5 ч. л.
  • соль – по вкусу
  • стебли и листья 2 сельдереев
  • спагетти – 500 г
  • сок лайма
  • соус вустерский – 0,5 ч. л.
  • чеснок крупный – 2 зубчика
  • морской коктейль (мороженые мелкие креветки, мидии и кальмары) – 500 г
  • водка – 4 ст. л.
  • луковица красная – 1 шт.
  • кубики томатов в собственном соку – 800 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мелко порубленный лук пассеровать на оливковом масле около 2 минут. Добавать нарезанный кружочками чеснок и пассеровать еще около минуты. Добавить помидоры вместе с соком, довести до кипения. Добавить водку, соусы, соль и тушить на слабом огне порядка 20, а лучше 30-40 минут. Не снимая к огня, добавить в готовый соус морских гадов, измельченный сельдерей и сок лайма. Прогреть морепродукты в соусе не более 2 минут. Можно меньше, так как они продаются уже вареными. Параллельно отварить спагетти аль денте. Смешать все ингредиенты и сразу подавать.

Хозяйке на заметку

Вариация на тему пасты с морепродуктами с добавкой ингредиентов классического коктейля "Кровавая Мэри".

Время готовки

1 ч

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
zabiiaka 7 октября 2011

Более чем уверена рецептик суперский. В нашей семье обажают "морских гадов" =)))) Вот только соус Вустерский вызвал недоумение - у нас такого пока нет в продаже. Ув. администрация можно ли готовить вовсе без этого соуса? Или может чем-то заменить более доступным? Да кстати, я не употребляю спагетти и заменю их в этом рецепте на рисовую лапшу - эффект думаю будет лучше =)))))