Салат с киви, курицей и овощами

29 марта 2011 / Екатерина
  • Салат с киви, курицей и овощами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов. Средиземноморье

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • уксус бальзамический – 2 ст. л.
  • огурцы – 1 шт.
  • перец черный свежемолотый – по вкусу
  • салат руккола – 1 пучок
  • киви – 2-3 шт.
  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • помидоры черри – 10 шт.
  • курица (грудка) – 1 шт.
  • соус соевый – 3 ст. л.
  • оливковое масло для обжаривания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат с киви, курицей и овощами. Шаг 1

Куриную грудку нарезать тонкими ломтиками. Смешать по одной столовой ложке бальзамического уксуса и соевого соуса. В полученный маринад положить курицу на 20-30 минут. Затем обжарить грудку на сковороде с добавлением оливкового масла по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.

Шаг 2

Салат с киви, курицей и овощами. Шаг 2

Рукколу промыть, выложить в салатник или на плоское блюдо. Сверху выложить ломтики готовой курицы. Огурец разрезать вдоль на 2 части, удалить мякоть и порезать на кусочки среднего размера. Добавить к куриной грудке.

Шаг 3

Салат с киви, курицей и овощами. Шаг 3

Помидоры черри разрезать на четыре части и выложить поверх огурцов. Киви очистить, удалить сердцевину, нарезать кусочками аналогично огурцу. Смешать оставшийся бальзамик, соевый соус и 2 ст. л. оливкового масло. Заправить салат.

Время готовки

30 мин

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев