Салат Капрезе на израильский лад

Name: Салат Капрезе на израильский лад
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: базилик – 1 пучок; козий сыр (Сент-Мор) – 200 г; помидоры вяленые – 10-12 шт.; масло оливковое – по вкусу; соль крупная – по вкусу; вяленые черные маслины – 20 шт.; мелкие помидоры (дамские пальчики) – 5-6 шт.

Полина

25 марта 2011 г.

*Салат Капрезе на израильский лад* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Это модификация классического итальянского рецепта на израильский лад, и если честно - мне она нравится гораздо больше оригинала. Пикантный козий сыр выгодно отличается от пресной моцареллы, а вяленые томаты придают блюду дополнительную солоноватость и кислинку.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СалатИтальянская кухняВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

базилик – 1 пучок

козий сыр (Сент-Мор) – 200 г

помидоры вяленые – 10-12 шт.

масло оливковое – по вкусу

соль крупная – по вкусу

вяленые черные маслины – 20 шт.

мелкие помидоры (дамские пальчики) – 5-6 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На подушку из базилика выложить слоями кружочки из свежих помидор, козьего сыра и влажные вяленые помидоры. Сверху посыпать измельченными вялеными маслинами и базиликом, добавить соль, перец и сбырзнуть оливковым маслом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Это модификация классического итальянского рецепта на израильский лад. Пикантный козий сыр выгодно отличается от пресной моццареллы, а вяленые томаты придают блюду дополнительную солоноватость и кислинку.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #соль #итальянская кухня #оливковое масло #маслины #базилик #салаты #козий сыр #капрезе