1. Главная
  2. Рецепты
  3. Спагетти с каракатицами, артишоками и помидорами черри
elena_fabbrile
23 марта 2011 г.

Спагетти с каракатицами, артишоками и помидорами черри

elena_fabbrile
23 марта 2011 г.

Спагетти с каракатицами, артишоками и помидорами черри
Спагетти с каракатицами, артишоками и помидорами черри (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Порций: 2
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
каракатица (мелкая) – 200 г
артишок свежий – 2 шт.
вино белое сухое – 1/3 бокала
чеснок крупный – 2 крупных зубчика
бульон овощной – 1/2 бокала
помидоры черри – 8 шт.
спагетти – 160 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кипящей подсоленной воде отварить спагетти до состояния "аль денте". В ароматизированном чесноком оливковом масле в одной сковороде потушить каракатицы с добавлением вина, в другой - обжарить обработанные, тонко нарезанные артишоки. Затем подлить немного горячего бульона, посолить и тушить 5-6 минут. Переложить артишоки к каракатицам, добавить половинки помидоров, накрыть крышкой и тушить еще 3-4 минуты. Снять крышку, добавить в соус воду (от спагетти), положить отваренные спагетти, поперчить, посыпать мелко нарезанной петрушкой и прогреть 2-3 минуты, помешивая. При подаче на стол полить "ниточкой" оливкового масла масла и посыпать петрушкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Как приготовить домашнюю пасту за 10 минут

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ