Филе семги, запеченное на картофельном блинчике под соусом карри

Name: Филе семги, запеченное на картофельном блинчике под соусом карри
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: 6 картофелин; соль; лук репчатый – 1 луковица; банан; 1 ч. л. приправы к картофелю; 100 мл яблочного сока; масло растительное; 3 ст. л. рыбного соуса Spicy World; яблоко; 100 мл кокосового молока; 1–2 ч. л. пасты зеленого карри Spicy World; для жарки; лимон; семга, филе

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоЗапеканиеМексиканская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

6 картофелин

соль

лук репчатый – 1 луковица

банан

1 ч. л. приправы к картофелю

100 мл яблочного сока

масло растительное

3 ст. л. рыбного соуса Spicy World

яблоко

100 мл кокосового молока

1–2 ч. л. пасты зеленого карри Spicy World

для жарки

лимон

семга, филе

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе семги порезать на 4 части, лимон разрезать на 4 дольки. Картофель очистить и натереть на крупной терке, добавить приправу к картофелю, перемешать, поджарить 4 блинчика. Лук очистить и измельчить. Обжарить вместе с очищенными и произвольно нарезанными яблоками и бананом. Добавить пасту зеленого карри, затем яблочный сок и тушить до мягкости лука и фруктов. Обработать блендером, добавить кокосовое молоко и рыбный соус. Огнеупорный салатник или лист фольги с бортиками выстелить блинчиком, на каждый положить по куску рыбы, посолить, поперчить и залить соусом. Запечь в духовке. Подать с долькой лимона.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #1(24), 2004

#рыба #яблоки #семга #картофель #банан #второе блюдо #запекание #мексиканская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Масленица 2024. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

ГРУППА

Блины

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

РЕЦЕПТ

Шашлык из семги

Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...