Курица в миндальной панировке

Name: Курица в миндальной панировке
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: соль – по вкусу; масло растительное – 3 ст. л.; чеснок – 2 зубчика; масло оливковое extra-virgin – 50 мл; мука – 2 ст. л.; яйцо – 1 шт.; помито (измельченная томатная мякоть) – 150 мл; курица (филе) – 500 г; сок 1 лимона; миндальные хлопья – 80 г

gastronom

19 марта 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

соль – по вкусу

масло растительное – 3 ст. л.

чеснок – 2 зубчика

масло оливковое extra-virgin – 50 мл

мука – 2 ст. л.

яйцо – 1 шт.

помито (измельченная томатная мякоть) – 150 мл

курица (филе) – 500 г

сок 1 лимона

миндальные хлопья – 80 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Филе промыть и нарезать широкими полосками. Посыпать солью и перцем. Обмакнуть куски курицы сначала в лимонный сок, затем в муку, во взбитое яйцо и в миндаль.

Шаг 2

Обжарить филе в разогретом растительном масле, по 7 мин. с каждой стороны.

Шаг 3

Чеснок измельчить, смешать с помито, оливковым маслом, солью и перцем. Подать курицу с соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 22 (102) ноябрь 2010

#курица #помидоры #чеснок #яйца #мука #миндаль #второе блюдо #филе #панировка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Куриное филе в тесте

РЕЦЕПТ

Куриные грудки с корицей

РЕЦЕПТ

Куриные грудки с яблочным пюре

Курица, как и любая другая птица, прекрасно сочетается с яблоками. Грудки с яблочным пюре - идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой и придерживается ЗОЖ.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

РЕЦЕПТ

Куриные ножки в панировке

Хрустящие куриные ножки в панировке мало кого могут оставить равнодушным, как бы мы ни стремились питаться правильно. Согласитесь, иногда точно можно дать себе послабление, тем более что блюдо ...