Паста с чечевицей и тыквенным соусом

19 марта 2011 / Татьяна Руссу
  • Паста с чечевицей и тыквенным соусом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов. Средиземноморье

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • помидоры в собственном соку очищенные – 3 шт.
  • сок и цедра – 1/2 апельсина
  • тыква – 300-350 г
  • чечевица коричневая – 100 г
  • лук репчатый среднего размера – 1 шт.
  • тимьян сушеный – по вкусу
  • чеснок крупный – 2-3 зубчика
  • паста мелкая – 200 г
  • соль – по вкусу
  • перец черный – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отдельно отварить чечевицу и пасту. Очистить лук, чеснок, тыкву. Лук обжарить до полуготовности, затем положить измельченный чеснок и тыкву, нарезанную кубиками, добавить тимьян. Через 2 минуты добавить сок и цедру 1/2 апельсина. Тушить несколько минут. Положить измельченные помидоры вместе с соком. Посолить и поперчить по вкусу. Прогреть пасту с оливковым маслом. Подавать вместе с чечевицей и тыквенным соусом.

Время готовки

1 ч

Количество порций

3-4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев