16 марта 2011 / gastronom

Блины с карамельными грушами

16 марта 2011 / gastronom
  • Блины с карамельными грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • спелые груши с плодоножками – 4 шт.
  • молоко – 250 мл
  • корица – 1 щепотка
  • мука – 100 г
  • сахар коричневый – 1 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – 1 щепотка
  • масло сливочное – 50 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Блины с карамельными грушами. Шаг 1

Просеять муку и соль в миску, вбить яйцо. Влить половину молока, тщательно размешать. Добавить оставшееся молоко, перемешать. Испечь 8 блинов.

Шаг 2

Блины с карамельными грушами. Шаг 2

Груши очистить от сердцевины, нарезать дольками. Обжарить в разогретом сливочном масле, 3–4 мин. Перевернуть, посыпать сахаром и корицей, готовить еще 2–3 мин.

Шаг 3

Блины с карамельными грушами. Шаг 3

Разложить теплые груши на блины, свернуть каждый блинчик 4 раза. Полить выделившимся при обжаривании груш соком.

Время готовки

30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Источник

"Школа гастронома"

№ 04 (150) февраль 2010

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блины

Блины

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Сковородки для блинов

Сковородки для блинов

Какой должна быть идеальная сковородка для блинов? Во-первых, с низкими краями и удобной длинной ...

Выпечка с грушами

Выпечка с грушами

Не даваясь в подробности, все груши, которые можно купить на наших рынках и в магазина, делятся на ...

Бездрожжевые блины

Бездрожжевые блины

Бездрожжевые блины - самые простые и быстрые. На чем только их не делают! Блины на молоке и ...

Масленица 2016

Масленица 2016

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в ...

Блины с начинкой

Блины с начинкой

Фаршированные блины, или, как их часто называют, блины с начинками - частый гость на нашем столе. ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
redkya_dura 18 августа 2012

В блинчики лучше все-таки добавить немножко сахара (около 1ч.л.), если груши не очень сладкие. И сами блинчики получаются румянее.