Главная
Рецепты
Картофельное пюре
Завитки из огурца с картофельным пюре

15 марта 2011 г.

Завитки из огурца с картофельным пюре

Name: Завитки из огурца с картофельным пюре
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: масло сливочное – 2 ст. л.; помидоры черри – 4 шт.; картофель крупный – 300 г; огурцы – 1 шт.; бальзамический уксус – 1 ч. л.; масло растительное – 1 ст. л.; соль – по вкусу; орех мускатный молотый – 1 щепотка; молоко – 50 мл; корень имбиря – 1/2 см.; нарезанные укроп и петрушка – 1 ч. л.

gastronom

15 марта 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

масло сливочное – 2 ст. л.

помидоры черри – 4 шт.

картофель крупный – 300 г

огурцы – 1 шт.

бальзамический уксус – 1 ч. л.

масло растительное – 1 ст. л.

соль – по вкусу

орех мускатный молотый – 1 щепотка

молоко – 50 мл

корень имбиря – 1/2 см.

нарезанные укроп и петрушка – 1 ч. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель нарезать на кусочки и отварить в подсоленной воде 15 мин. В это время огурцы нарезать вдоль тонкими полосками. В сковороде разогреть растительное масло, положить помидоры, сбрызнуть уксусом, приправить солью и перцем, готовить 5 мин.

Шаг 2

Картофель размять в пюре, смешать со сливочным маслом, молоком, тертым имбирем и мускатным орехом. В половину пюре добавить измельченную зелень.

Шаг 3

Выложить пюре без зелени в 4 небольшие формочки. Пюре с зеленью завернуть в полоски огурцов и поместить сверху. Украсить помидорами черри.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 21 (101) ноябрь 2010

#масло #помидоры #огурцы #картофель #мускатный орех #имбирь #пюре #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат из арбуза и огурцов

Этот салат, в котором органично сочетается сладкий вкус арбуза с чуть острым привкусом кресс-салата, можно подавать и как закуску, и как десерт.

РЕЦЕПТ

Салат из огурцов и зелени

РЕЦЕПТ

Закуска из черного хлеба с огурцами

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Картофельное пюре

Картофельное пюре любят все, и взрослые, и дети, и приверженцы классической кулинарии, и самые отчаянные экспериментаторы. Потому что пюре не только универсальный гарнир, но и основа многих других ...

ГРУППА

Фуршетный стол

Фуршетный стол — это непринуждённая атмофсера и лёгкое закусочное меню. В меню фуршета — мини-блюда (закуски, горячее, десерты) и напитки. Лучше отдать предпочтение порционным закускам, которые можно ...

РЕЦЕПТ

Пышное картофельное пюре

Приготовить действительно пышное картофельное пюре не так уж и сложно, если соблюдать некоторые правила. Во-первых, выбирайте корнеплоды с высоким содержанием крахмала. В противном случае ...