05 марта 2011 г.

Лазанья Mixta

Name: Лазанья Mixta
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: лазанья (листы) – 12 шт.; перец болгарский – 1/2 шт.; соус "бешамель" – 250 г; сыр – 250 г; чеснок крупный – 1 зубчик; грибы – 100 г; фарш – 200 г; кабачок (небольшой) – 1 шт.; соус "томаты с базиликом" – 250 г; баклажан (небольшой) – 1 шт.

Олеся Пуряева

05 марта 2011 г.

*Лазанья Mixta* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Отличный вариант для воскресного обеда всей семьей...

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоИтальянская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

лазанья (листы) – 12 шт.

перец болгарский – 1/2 шт.

соус "бешамель" – 250 г

сыр – 250 г

чеснок крупный – 1 зубчик

грибы – 100 г

фарш – 200 г

кабачок (небольшой) – 1 шт.

соус "томаты с базиликом" – 250 г

баклажан (небольшой) – 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все овощи моем и нарезаем соломкой. Затем по отдельности обжариваем баклажаны и грибы.

Шаг 2

В фарш добавляем чеснок, солим, перчим и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая. Добавляем 100 мл томатного соуса и тушим еще 5 минут.

Шаг 3

Дно формы смазываем оливковым маслом, соусом бешамель и выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: баклажаны, листы пасты, соус бешамель, фарш, грибы, бешамель; листы пасты, бешамель, кабачок, томатный соус; листы пасты, бешамель, томатный соус, сладкий перец, сыр.

Шаг 4

Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180°C духовку на 40 минут, снимаем фольгу увеличиваем температуру до 200°C и оставляем еще на 5 минут. Лазанья с минимальным содержанием теста, но с большим содержанием овощей, придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#итальянская кухня #лазанья #второе блюдо