25 февраля 2011 / svetlana basta

Фигурные пончики

25 февраля 2011 / svetlana basta
  • Фигурные пончики
  • Фигурные пончики 2
  • Фигурные пончики 3
  • Фигурные пончики 4
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Лучшие народные рецепты. Праздники Участник

Участник

Лучшие народные рецепты. Десерты Участник

Участник

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • масло сливочное – 75 г
  • вода (теплая) – 1/4 стакана
  • соль – 2/3 ч. л.
  • масло растительноe (для жарки)
  • молоко – 1 стакан
  • яйцо куриное (категории С0-С1 или 3 более мелких) – 1 шт.
  • сахар – 1 ст. л. в тесто + для посыпки
  • дрожжи сухие – 1,5 ч. л.
  • мука – 3,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фигурные пончики. Шаг 1

Замесить тесто в хлебопечке по программе "тесто". Пергаментную бумагу нарезать на кусочки (квадраты) приблизительно 15х15 см. На каждый кусочек в дальнейшем будет помещен вырезанный пончик для расстойки и будет удобнее переместить его в масло для жарки. Подошедшее тесто раскатать пластом толщиной 1 см, вырезать пончики формочками для печенья. Бабочки вырезать вручную. Для этого наметить на тесте контур при помощи формочки в виде сердечка - это крылышки бабочки, остальное - усики и хвостик вырезать "на глаз".

Шаг 2

Фигурные пончики. Шаг 2

Положить каждый разрезанный пончик на пергамент и дать расстояться до тех пор, пока объем не увеличится вдвое.

Шаг 3

Фигурные пончики. Шаг 3

Хорошо раскалить растительное масло в глубокой сковороде. Его должно быть столько, чтобы пончики плавали в масле, не касаясь дна. Обжарить пончики с обеих сторон до золотистого цвета. После жарки посыпать их сахарным песком.

Хозяйке на заметку

Размер пончика равен форме для печенья. Простые, вкусные и "весeлые" пончики на радость детям! Идея для детского праздника.

Время готовки

1 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

ово-лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев