1. Главная
  2. Рецепты
  3. Свинина, запеченная с сельдереем
housewife_s
04 февраля 2011 г.

Свинина, запеченная с сельдереем

housewife_s
04 февраля 2011 г.

Свинина, запеченная с сельдереем
Свинина, запеченная с сельдереем (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

http://www.ljplus.ru/img4/h/o/housewife_siga/svinina.jpg

Сложность: легко
Калории: 875.14 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 1 ч 30 мин
Б/Ж/У: 34.69 г/80.00 г/3.53
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
свиная шейка или окорок (кусками по 0,5 кг) – 2-3 кг
розмарин
соль – по вкусу
чеснок крупный – 1 головка
перец свежемолотый – по вкусу
морковь среднего размера
стебли сельдерея (можно заменить и корнем)
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо помыть и обсушить. Морковь нарезать соломкой 1-1,5 см шириной. Стебли сельдерея очистить, порезать соломкой. Если добыть удалось только корень, отварить небольшой кусок 10 минут в кипящей воде или пароварке, чтобы легче резался, потом снять кожицу и нарезать соломкой. В мясе сделать ножом тоннели и вставить в них морковь и сельдерей. С обеих сторон хорошенько посолить и поперчить, обложить нарезанным чесноком, посыпать розмарином. Тщательно завернуть в фольгу, положить на противень, поместить на полтора часа в духовку, разогретую до 220°C.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Свинина запеченная в духовке

Свинина, запеченная в духовке, — идеальное горячее блюдо для праздничного стола. Оно не требует особого внимания, но практически всегда получается великолепно. Качество исходного сырья в данном случае ...

РЕЦЕПТ

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Свинина, запеченная с помидорами и сыром в духовке, — отличный выбор для будней и праздников. Это блюдо готовится довольно просто, получается необыкновенно вкусным, выглядит очень красиво. Приятно и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ