Мини-рогалики с сыром

Name: Мини-рогалики с сыром
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: сыр твердый – 100 г; мука пшеничная – 400 г; сахар – 70 г; масло сливочное – 100 г; молоко – 250 мл; дрожжи сухие – 1 пакетик

alianas

03 февраля 2011 г.

*Мини-рогалики с сыром* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ВыпечкаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для начинки

сыр твердый – 100 г

Для теста

мука пшеничная – 400 г

Для теста

сахар – 70 г

масло сливочное – 100 г

молоко – 250 мл

дрожжи сухие – 1 пакетик

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подогреть молоко, добавить сахар и дрожжи. Оставить на пару минут, чтобы дрожжи "разошлись". Добавить растопленное масло, соль и муку. Замесить тесто. Положить его в миску, накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место. Через 30 минут, замесив тесто еще раз, разделить его на четыре равных куска. Из каждого сформировать шар и раскатать в виде круга. Разделить круг на восемь равных секторов. Сыр нарезать одинаковыми брусочками длиной около 1,5 см, а шириной не более 1 см. На широкую часть каждого сектора положить брусочек сыра и скатать его в виде рогалика. Каждый рогалик окунать во взбитое яйцо и выкладывать на противень, застеленный пергаментной бумагой. Противень поставить в разогретую до 220°C духовку на 15-20 минут (пока рогалики не станут румяными).

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Муки сыпать столько, чтобы замесилось тесто, которое не будет прилипать к рукам. Но при этом оно должно оставаться воздушным.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #выпечка #тесто #Рогалики