Стейки из лосося с хреном

6 декабря 2010 / gastronom
  • Стейки из лосося с хреном

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • консервированный хрен – 4 ст. л.
  • стейки из лосося – 4 шт.
  • соль – по вкусу
  • вино белое сухое – 0,5 стакана
  • масло сливочное – 4 ст. л.
  • лук зеленый – 2 стебля
  • крошки белого хлеба – 1 стакан
  • перец болгарский – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Стейки из лосося с хреном. Шаг 1

Стейки вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и поместить в форму для запекания. Слегка смазать их маслом и полить вином. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин.

Шаг 2

Стейки из лосося с хреном. Шаг 2

Смешать оставшееся масло с хлебными крошками и хреном.

Шаг 3

Стейки из лосося с хреном. Шаг 3

Выложить получившуюся смесь на стейки и вернуть в духовку, не накрывая, еще на 5 мин. Перед подачей посыпать измельченным зеленым луком.

Время готовки

15 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

Источник

"Коллекция рецептов"

№ 06 (86) март 2010

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Жарка мяса, рыбы, овощей

Жарка мяса, рыбы, овощей

Вкусное мясо - это жареное мясо. Для многих, если не для всех мясоедов - это аксиома. Но чтобы она ...

Основные блюда из лосося

Основные блюда из лосося

Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как лосось, форель, сиг, кета, горбушу, ...

Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в ...

Варка мяса, рыбы, овощей

Варка мяса, рыбы, овощей

Фраза "Я умею варить" на первый взгляд бессмысленна. Вот "Я умею запекать на углях" - это да. А ...

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев