Страус в овощах

Name: Страус в овощах
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: специи – по вкусу; луковица – 4 шт.; пиво – 600 мл; лавровый лист – 2 шт.; морковь – 3 шт.; сметана – 4 ст. л.; зелень (петрушка, зеленый лук); соль – по вкусу; мясо страусиное – 1 кг

konopuhka

13 ноября 2010 г.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

специи – по вкусу

луковица – 4 шт.

пиво – 600 мл

лавровый лист – 2 шт.

морковь – 3 шт.

сметана – 4 ст. л.

зелень (петрушка, зеленый лук)

соль – по вкусу

мясо страусиное – 1 кг

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо, нарезать на куски небольшого размера. Залить половиной пива и мариновать в течение 1 часа. Морковь и лук нарезать крупными ломтиками. Мясо достать из маринада, слегка обжарить на оливковом масле и выложить в сотейник, добавив морковь, лавровый лист, оставшееся пиво и немного воды. Тушить до мягкости. Затем добавить обжаренный до прозрачного состояния лук, сметану, специи и соль. Перед окончанием варки добавить мелко нашинкованную зелень.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#овощи #пиво #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Овощное рагу со светлым пивом

Пиво пьют во многих странах мира. Но, наверное, нигде его не любят так сильно, как в Германии. Там даже проводится ежегодный пивной фестиваль Октоберфест, а пенный напиток добавляют во многие фантастически вкусные блюда – как это рагу.