Салат Романтический ужин

Name: Салат Романтический ужин
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: вареная курица – 1,2 кг; миндаль, обжаренный, очищенный – 1/2 стакана; авокадо – 2 шт.; коньяк/ликер/крепленное вино – 100 мл; салат листовой – 2 пучка; изюм крупный без косточек – 100 г; карри – 10 г; уксус – 1 ст. л.; черный перец молотый – по вкусу; соль – по вкусу; масло растительное – 2 ст. л.; горчица – 1 ст. л.; мед – 1 ч. л.

татуся

02 декабря 2010 г.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

вареная курица – 1,2 кг

миндаль, обжаренный, очищенный – 1/2 стакана

авокадо – 2 шт.

коньяк/ликер/крепленное вино – 100 мл

салат листовой – 2 пучка

изюм крупный без косточек – 100 г

Для соуса

карри – 10 г

уксус – 1 ст. л.

черный перец молотый – по вкусу

соль – по вкусу

масло растительное – 2 ст. л.

мед – 1 ч. л.

Для соуса

горчица – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо курицы освободить от костей. Нарезать кубиками. Изюм залить коньяком, смешанным с 1 ст.л. теплой кипяченой воды, и оставить на 1 час. Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, и нарезать мякоть кубиками. Дно широкой салатницы выстелить листьями салата, остальной салат, нарезав соломкой, смешать с кусочками курицы и авокадо. Для приготовления соуса изюм процедить, в настой из-под изюма добавить горчицу, растертую с растительным маслом, медом, уксусом, карри, а также перец и соль. Выложить в салатницу курицу, полить приготовленным соусом, посыпать изюмом и орехами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #коньяк #изюм #авокадо #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром

Если нет подкопчённого адыгейского сыра, можно взять обычный адыгейский сыр (150 г) и добавить копчёную Сочинскую косичку (50 г)

1 ч

Светлана Горбуненко

РЕЦЕПТ

Салат из авокадо и курицы

15 мин

a_krol

РЕЦЕПТ

Салат с авокадо и курицей

Салат с авокадо и курицей обычно нравится как любителям традиционных блюд, так и тем, кто не боится пробовать новые продукты или сочетания. Кстати, подать его можно и в качестве стартера, и на ужин! Отварное куриное филе делает салат довольно сытным, но легкоусвояемым, а авокадо дополняет его полезными жирами. Что же касается вкуса блюда, то он действительно интересный и яркий. В общем, этот в меру нежный, в меру плотный, в меру пряный салат с авокадо и курицей смело можно назвать приятным во всех отношениях!