Главная
Рецепты
Похлебки
Похлебка из бекона с кукурузой

20 октября 2010 г.

Похлебка из бекона с кукурузой

Name: Похлебка из бекона с кукурузой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: кукуруза консервированная – 200 г; картофель – 500 г; масло сливочное – 40 г; бульон куриный – 1,5 л; перец – по вкусу; сельдерей – 3 черешка; лук репчатый – 1 луковица; чеснок – 1 зубчик; соль – по вкусу; бекон или сырокопченая ветчина – 200 г

gastronom

20 октября 2010 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 30 мин

СупВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

кукуруза консервированная – 200 г

картофель – 500 г

масло сливочное – 40 г

бульон куриный – 1,5 л

перец – по вкусу

сельдерей – 3 черешка

лук репчатый – 1 луковица

чеснок – 1 зубчик

соль – по вкусу

бекон или сырокопченая ветчина – 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук и чеснок очистить, сельдерей промыть, все мелко нарезать. Растопить сливочное масло в кастрюле, положить овощи и готовить 5 мин.

Шаг 2

Добавить нарезанный кусочками бекон, жарить 3–4 мин. Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю с овощами и беконом. Влить бульон, довести до кипения и варить 15 мин. Добавить кукурузу, прогреть, 1–2 мин. Приправить солью и перцем. Можно влить в суп 150 мл жирных сливок и подать к столу с хрустящим хлебом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 20 (100) октябрь 2010

#сельдерей #бульон #варка #кукуруза #суп #бекон

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кукурузная похлебка с сырными шариками

ГРУППА

Куриный бульон

Ароматный, прозрачный, с золотистыми жиринками на поверхности, куриный бульон может претендовать на звание символа домашнего уюта. Для приготовления куриного бульона хорошо бы взять не ...

ГРУППА

Мясные бульоны

Мясной бульон можно приготовить из любого мяса: говядины, телятины, баранины. Из свинины бульон варят не часто, в основном для приготовления определённых блюд. Слово «бульон» было заимствовано в 18 ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Куриные супы

Куриный суп — всегда к месту. Сколько простудившихся он вылечил! Сколько семей спас! Но следует помнить, что без хорошей курицы правильного куриного бульона, а следовательно, и куриного супа не ...

РЕЦЕПТ

Кукурузная похлебка с крабовым мясом

РЕЦЕПТ

Старинная похлебка из курицы

РЕЦЕПТ

Чечевичная похлебка с сосисками

ГРУППА

Кукуруза

Кукуруза – американская зерновая культура. В Европу она попала благодаря Христофору Колумбу. Вскоре кукуруза появилась в Азии и Африке и очень быстро стала популярна по всему миру. По питательности ...