Жаба в норке (Toad in the Hole)

Name: Жаба в норке (Toad in the Hole)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: молоко – 150 мл; горчица зернистая – 1 ст. л.; орегано – по вкусу; сочные сосиски – 6 шт.; ветчина прошутто или бекон (нарезка) – 100 г; соль – по вкусу; топленое свиное сало – 3 ст. л.; петрушка – по вкусу; мука пшеничная – 125 г; яйца – 2 шт.; вода холодная – 150 мл; тимьян – по вкусу; перец молотый – по вкусу

vozhegova@vitaphahrm.ru

02 октября 2010 г.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

молоко – 150 мл

горчица зернистая – 1 ст. л.

орегано – по вкусу

сочные сосиски – 6 шт.

ветчина прошутто или бекон (нарезка) – 100 г

соль – по вкусу

топленое свиное сало – 3 ст. л.

петрушка – по вкусу

мука пшеничная – 125 г

яйца – 2 шт.

вода холодная – 150 мл

тимьян – по вкусу

перец молотый – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Перемешать вместе яйца, муку, молоко, холодную воду, горчицу, специи, и травы, не оставляя комочков муки. Оставить болтушку на 15 минут. 2. Нагреть духовку до 220°C. 3. Снять оболочку с сосисок. Завернуть каждую сосиску в кусочек ветчины. 4. Положить свиной жир в кастрюльку, в которой будет готовиться блюдо, поставить в духовку и оставить до «дымка». Достать из духовки. 5. Влить болтушку и положить сосиски. 6. Поставить обратно в печь и запекать 25-30 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яйца #сосиски #второе блюдо #ветчина