Пирожки Эклес с изюмом

Name: Пирожки Эклес с изюмом
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: готовое слоеное тесто – 500 г; сахар тростниковый – 4 ст. л.; молоко – 3 ст. л.; масло сливочное – 75 г; гвоздика – 0,5 ч. л.; изюм – 200 г; сахар – 50 г; корица молотая – 0,5 ч. л.; цукаты – 75 г

любушка

02 октября 2010 г.

http://vkontakte.ru/photo5044061_182127599

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

готовое слоеное тесто – 500 г

сахар тростниковый – 4 ст. л.

молоко – 3 ст. л.

Для начинки

масло сливочное – 75 г

гвоздика – 0,5 ч. л.

изюм – 200 г

сахар – 50 г

корица молотая – 0,5 ч. л.

цукаты – 75 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положить все ингредиенты для начинки в маленькую кастрюлю и проварить на медленном огне, пока масло и сахар не расплавятся. Перемешать, снять с огня и дать остыть. Раскатать тесто и вырезать формочкой кружки диаметром 12 см. Положить на середину кружка начинку и защипнуть края. Перевернуть пирожки и прижать слегка скалкой. Сделать 3 надреза на поверхности и положить на противень. Смазать молоком и посыпать сахаром. Запекать 15 минут до золотистого цвета при 230°C.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#изюм #выпечка #слоеное тесто #цукаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сочный творожный кулич

Очень понравилось тесто — легкое, нежное, вкусное! Этот рецепт особенно подойдет тем, кто любит влажное тесто, пропитанные пироги-тортики и т.п., а также, кто хочет затратить минимум времени на выпечку кулича, т.к. тесто просто вымешивается ложкой и поднимается всего 1 раз — в формах.

50 мин + 2 ч 40 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Куличи на молоке

Куличи на молоке по сложившейся традиции православные готовят в Чистый четверг накануне праздника Пасхи. Правда, многие предпочитают делать это позже, опасаясь, что к Светлому воскресенью выпечка утратит свежесть и воздушную текстуру. Спешим вас успокоить: такого не произойдет, если вы готовите куличи на молоке по всем правилам, тщательно соблюдая все указания рецепта. Вы с удовольствием будете лакомиться этой выпечкой не только в день Пасхи, но и на протяжении всей следующей недели, отдавая должное нежнейшему вкусу приготовленных пышных кексов.