Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries )

21 сентября 2010 / Светлана Зарецкая
  • Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries )
УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс рецептов "Вкусная британия" Участник

Участник

Лучшие народные рецепты. Десерты Участник

Участник

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 2-3 ст.л.
  • коричневый сахар демерара – 2 ч. л.
  • малина – 300 г
  • сливки жирностью 33% и выше – 200 мл
  • мед – 2 ст. л.
  • виски single malt – 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries ). Шаг 1

Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать их на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета. Затем добавить коричневый сахар, перемешать. Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.

Шаг 2

Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries ). Шаг 2

Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/3 овсяных хлопьев, осторожно перемешать. Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.

Шаг 3

Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries ). Шаг 3

На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.

Время готовки

15 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

лакто

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification

Очень понравился десерт, буду голосовать!