11 сентября 2010 г.

Вяленые томаты в масле

Name: Вяленые томаты в масле
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: помидоры (например сливки) – любое кол-во; свежий майоран – по вкусу; масло оливковое – в зависимости от кол-ва помидоров; розмарин свежий – по вкусу; чеснок – по вкусу

эдуард насыров

11 сентября 2010 г.

*Вяленые томаты в масле* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ЗаготовкаИтальянская кухняВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидоры (например сливки) – любое кол-во

свежий майоран – по вкусу

масло оливковое – в зависимости от кол-ва помидоров

розмарин свежий – по вкусу

чеснок – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Томаты помыть, разрезать на две части и убрать ложкой семена. Разогреть духовку до 110°С. Запекать томаты 8-10 часов - все зависит от мясистости. Переворачивать время от времени. Когда будут готовы, вытащить и остудить. Готовые сухие томаты обдать кипятком, дать постоять в течение 2 минут, а затем сложить в стерилизованную банку с свежим розмарином, майораном и чесноком. Залить оливковым маслом так, чтобы томаты были полностью покрыты. Хорошо закрыть банку и убрать в тёмное место. Открытую банку хранить в прохладном месте. Из этого сокровища можно делать песто, томатную пасту, добавлять в выпечку, омлеты, да и сами по себе они очень хороши.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#розмарин #помидоры #итальянская кухня #оливковое масло #заготовки #майоран

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Баклажаны в масле

Баклажаны в масле — отличная закуска с пикантным чесночным ароматом, которую можно подавать не только в чистом виде, но и в качестве ингредиента салатов, а также гарнира к мясу и рыбе. К сожалению, ...

РЕЦЕПТ

Вяленые помидоры на зиму

Если на даче уродились томаты, вам просто необходимо приготовить вяленые помидоры на зиму по нашему простому и понятному рецепту. Сама идея блюда принадлежит итальянцам. Они, по понятным причинам, ...