Чеснок, запеченный в сливках

Name: Чеснок, запеченный в сливках
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: соль – по вкусу; молотый сухой тимьян – 1 щепотка; орех мускатный молотый – 1 щепотка; черный перец молотый – по вкусу; сливки жирностью 9% – 400 мл; чеснок молодой – 4 головки

gastronom

09 июля 2010 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Второе блюдоЗапеканиеВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

соль – по вкусу

молотый сухой тимьян – 1 щепотка

орех мускатный молотый – 1 щепотка

черный перец молотый – по вкусу

сливки жирностью 9% – 400 мл

чеснок молодой – 4 головки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Добавить в сливки мускатный орех, тимьян, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.

Шаг 2

Головки чеснока разложить по небольшим формочкам или поместить в одну форму, влить сливки. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 20 мин. Чеснок можно подавать как гарнир к мясу, птице или рыбе. Из сливок, в которых он запекался, получается очень вкусный соус, если их немного загустить мукой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 13 (159) июль 2010

#сливки #чеснок #соус #мускатный орех #второе блюдо #запекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Соусы к пасте

Истинные ценители пасты знают: главное в пасте – соус. И не купленный в магазине соус к пасте, а специально приготовленный. В итальянской кухне существует множество соусов для пасты. Вот лишь ...

РЕЦЕПТ

Маринованные стрелки чеснока

Маринованные стрелки чеснока — не слишком популярная заготовка, но если вы сделаете ее хотя бы однажды, то будете повторять снова и снова по просьбе близких и гостей дома. Тем более что «сырье» для ...