Шоколадный сервелат с орехами

Name: Шоколадный сервелат с орехами
Yield: 1
Ingredients: фисташки – 60 гр; ликер Bailey*s – 0,5 ст; сахар – 3 ст. л.; масло сливочное – 300 г; пудра сахарная; яйца (только желтки) – 4 шт; какао-порошок – 4 ст. л.; бисквитное печенье – 400 г

uljanka

09 июля 2010 г.

*Шоколадный сервелат с орехами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

ДесертАвторская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

фисташки – 60 гр

ликер Bailey*s – 0,5 ст

сахар – 3 ст. л.

масло сливочное – 300 г

пудра сахарная

яйца (только желтки) – 4 шт

какао-порошок – 4 ст. л.

бисквитное печенье – 400 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нагреть сливочное масло до комнатной температуры и размягчить его. Половину печенья измельчить в мелкую крошку, оставшуюся половину - порезать крупными кусочками. Очищенные фисташки порезать ножом. Взбить желтки с сахаром до получения густой однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно добавить сливочное масло. Размешивая лопаткой, добавить какао, мелкую и крупную крошку печенья и фисташки, добавить ликер. На центр расстеленной пищевой пленки выложить приготовленную массу, придав ей форму колбасы. Плотно завернуть в пленку и отправить в холодильник, пока она не станет твердой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#масло #сахар #яйца #какао #десерты #авторская кухня #бисквитное печенье