Матча Курд (Matcha Curd)

Name: Матча Курд (Matcha Curd)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: сахар – 125 г; чай матча – 1/3 ч. л.; сок лимонный – 125 мл; масло сливочное – 50 г; яйцо – 3 шт

Юлия

14 мая 2010 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ДесертВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сахар – 125 г

чай матча – 1/3 ч. л.

сок лимонный – 125 мл

масло сливочное – 50 г

яйцо – 3 шт

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лимонный сок подогреть, растворить в нем сахар. Яйца слегка взбить, добавить сок и чай, размешать. Смесь процедить через сито.

Шаг 2

Варить на водяной бане, постоянно помешивая, до загустения. В горячий курд добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Покрыть курд пленкой так, чтобы она касалась его поверхности. Хорошо охладить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливочное масло #сахар #яйца #лимонный сок #десерты #чай матча