22 июня 2007 / gastronom

Рулетики с копченым лососем, авокадо и перцем

22 июня 2007 / gastronom
  • 785.jpg
  • Рулетики с копченым лососем, авокадо и перцем 2

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • перец свежемолотый
  • плоские лепешки или тортильи диаметром 20 см – 2
  • кресс-салат – 1 пригоршня
  • авокадо спелый – 1 спелое
  • лосось копченый – 50 г
  • укроп
  • листья фиалки – 1 пригоршня
  • йогурт

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Укроп измельчить. Подогреть лепешки в сухой сковороде – они поднимутся, на них появятся коричневые пятна. Разрезать авокадо пополам и вынуть косточку. Каждую половину еще раз разрезать пополам, затем почистить и тонко нарезать в длину. На лепешках разложить ломтики лосося, авокадо, листья фиалки и салат. Присыпать перцем, сбрызнуть соком лайма и положить йогурт. Посыпать укропом. Лепешки плотно скатать в рулеты, разрезать пополам и сразу же съесть.

Кстати

РЕМИТ: вкусные колбасы и деликатесы из охлажденного мяса, копченные на настоящей  буковой щепе!

Интернет-каталог mosremit.ru – более 200 позиций!

Пельмени, вареники, хинкали и буузы ручной работы, а также по-домашнему вкусные охлажденные полуфабрикаты для тех, кто занят (никто не узнает, что вы это приготовили не сами!).

Прекратите таскать тяжелые сумки! Для этого есть наши курьеры!  

Время готовки

30 мин

Количество порций

2

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Количество калорий

369 ккал

Источник

"Гастрономъ"

#6(17), 2003

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Инна Захарова Инна Захарова 5 сентября 2014

Тоже улыбнулась, прочитав отзывы))). Всерьёз задумалась над проблемой добычи лепестков фиалки...

Гость 7 января 2011

ага тоже думал когда читал, потом прочитал отзыв ваш и улыбнулся))

ezh ezh 15 июля 2008

Где взять листья фиалки? Ободрать ту, что стоит на подоконнике? Как раз пригоршня наберётся =)