Томаты по мароккански

Name: Томаты по мароккански
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: помидоры – 6 шт; изюм – 1 ст. л.; перец белый; мята свежая – 2 ст. л.; чеснок – 9 шт; пшенка – 170 г; сыр фета – 100 г; итальянские травы; масло оливковое – 2 ст. л.; базилик свежий нарезанный

оксана_я

30 марта 2010 г.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ЗакускаИтальянская кухняВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидоры – 6 шт

изюм – 1 ст. л.

перец белый

мята свежая – 2 ст. л.

чеснок – 9 шт

пшенка – 170 г

сыр фета – 100 г

итальянские травы

масло оливковое – 2 ст. л.

базилик свежий нарезанный

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

С томатов срезать шляпки, вынуть ложкой мякоть, измельчить, смешать с маслом, присолить и варить 5 минут до однородности. Затем добавить чеснок и специи. Пшенку отварить отдельно в подсоленной воде, но в меньшем количестве, чем обычно для каши. Варить, помешивая, до испарения влаги. Изюм залить кипятком. Фету измельчить. Смешать пшенку с томатным соусом, изюмом, фетой, мятой и начинить смесью помидоры. Затем выставить их на смазанный сливочным маслом противень и запекать 25 минут в духовке при средней температуре.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #мята #изюм #чеснок #итальянская кухня #оливковое масло #белый перец #сыр Фета #закуска #пшенка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Феттучине с цукини, помидорами и фетой

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Тальятелле с молодыми кабачками и мятным песто

Молоденькие нежные кабачки и макароны аль денте - прекрасное сочетание. Кстати, детей сложно накормить овощами, так вот именно паста и сыр примирят их с необходимостью питаться не только вкусно, но и полезно.