Томм де шевр: описание продукта
Томм де шевр (франц. Tomme de Chèvre) — полумягкий козий сыр, который производят в Савойе, в горных районах Провансских Альп и на Корсике. Существует несколько разновидностей этого сыра, поверхность которого может быть покрыта белой или слегка голубоватой корочкой плесени с красными пятнышками. У томм де шевра солоноватый пикантный вкус и тонкий аромат эстрагона и белого вина, характерный для всех козьих сыров. Жирность 45%
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев