Цветочный, полевой, луговой мёд

  • мёд

Описание продукта

Цветочный мёд пчёлы собирают с цветков, растущий на полях и лугах — с клевера, сурепки, синего василька, донника, осота и других других луговых растений.

Цветочный (полевой, луговой) мёд бывает разного цвета — от кремового до бледно-коричневого, но чаще всего он довольно светлый. У него приятный сильный аромат (это самый ароматный из всех полифлёрных сортов) и, как правило, яркий и нежный вкус. 

Лечебные свойства цветочного мёда зависят от медоносов, пыльца с которых в нём преобладает: например, мёд с тимьяна помогает при простудных заболеваниях и нарушении пищеварения, с шалфея — при воспалительных заболеваниях кожи и лёгких ожогах, у мёда с чабреца вяжущее и потогонное действие, а мёд с одуванчика — прекрасное средство от гипертонии и бессонницы.

Виды и сорта

Как готовить

Сезон

Как выбирать и хранить

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Иллюстрации к материалу: Shuttestock/ТАСС

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев