Белый шлифованный рис

  • круглозерный рис

Описание продукта

Белый шлифованный рис в России чаще всего делают из самого распространенного сорта – «краснодарского». Гладкое рисовое зерно с большим содержанием крахмала получается после удаления шелухи и отрубевой оболочки.

По сравнению с коричневым рисом шлифованный дольше хранится и гораздо быстрее разваривается, однако полезен несколько меньше. И все же зерно, обработанное таким образом, остается самым популярным видом риса во всем мире.

Как готовить

Краснодарский рис относится к «мягкому типу»,  при варке крупы для гарнира используют соотношение с водой 1:2, при варке вязкой каши - 1:3.

Среднее время варки краснодарского риса составляет 20 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Иллюстрации к материалу: Shuttestock/ТАСС

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев