1. Главная
  2. Продукты

Полезные продукты

Названы пять самых полезных овощей: список вас удивит

Самые полезные овощи содержат много витаминов, минералов и питательных веществ. Давайте посмотрим, какие из них входят в пятерку лучших.

Чесночные стрелки: что это, чем полезны и как их есть

Летом любители кулинарных экспериментов могут порадовать себя и знакомых оригинальными блюдами из сочных душистых чесночных стрелок. В середине июня-начале июля у озимого чеснока появляются побеги-цветоносы. Часто их срезают, чтобы чесночная луковица получила больше питательных веществ. Эти нераскрывшиеся цветоносы называют чесночными стрелками. Они состоят из стебля и головки: в пищу используется зеленая часть стебелька. Чем хороши эти вкусные и полезные побеги?

Правда ли авокадо так полезен, как об этом говорят

Авокадо стал настоящим хитом у всех, кто придерживается правильного питания. В чем польза «аллигаторовой груши» и сколько нужно съедать в день этого фрукта?

Достаточно всего горсти: этот продукт поможет быстро снизить уровень холестерина

В профилактике сердечно-сосудистых заболеваний особенную роль играет здоровое питание. Диетологи советуют включать в ежедневное меню грецкие орехи.

5 весенних сорняков, которые нужно есть прямо сейчас, и еще кое-что интересное

«Ешьте первую весеннюю зелень! Собирайте её подальше от больших городов и промышленных предприятий. Она, правда, вкусная, только нужно найти траву себе по вкусу», – так считает Евдокия Васильевна, живущая под Суздалем. Умелая и трудолюбивая хозяйка – сейчас пенсионерка, а раньше главный агроном передового колхоза – вот уже несколько десятков лет в конце апреля и в начале мая проходит много километров по Владимирской земле в поисках съестной зелени.

Польза или вред: раскрыты неожиданные факты о гречке

Гречневая каша давно завоевала свое место под солнцем. Рассказываем о ее неожиданных полезных свойствах гречки.

Польза и вред «молочки»: что случится, если пить молоко и есть творог каждый день

Усвоенное с детства знание про молочные продукты, как ценный источник кальция, делает их обязательными в дневном рационе. Но есть и противоположное мнение о том, что взрослому человеку «молочка» противопоказана. Кто прав, подсказывают эксперты.

Сладкая жизнь: в каких случаях сладкое полезно для здоровья

Иногда так хочется сладенького. И это обоснованно, считает диетолог, нашему организму сладость просто необходима. Разберемся, где найти самые полезные источники сладкого.

Назван продукт, помогающий очистить сосуды и похудеть

Оливковое масло помогает похудеть и благотворно влияет на состояние сосудистой системы. Рассказываем о самых важных свойствах этого продукта.

Этот напиток улучшит кровоток и работу сердца, а еще снимет отеки: пейте его чаще

Привычное место в нашей домашней аптечке с травами занимают пакетики с ромашкой. Мы считаем ромашковый чай надежным помощником при простуде, но он обладает гораздо большим спектром полезных свойств. Давайте знакомиться.

Льняное масло: польза и вред, как и в каком виде его использовать на кухне

Масло из семян льна – один из главный продуктов во всех системах ЗОЖ. Но у кулинаров отношение к нему неоднозначное – оно и специфически пахнет, и горчит, и вкус какой-то аптечный. Это не совсем так – рассказываем, как с льняным маслом готовить и с каким продуктами его сочетать, чтобы полезное стало вкусным.

Эксперты озвучили ТОП-5 продуктов для бесподобной фигуры к лету - худеешь без тренировок

В это сложно поверить, но достаточно добавить в свой рацион эти 5 полезных продуктов и ограничить фаст-фуд и сладости, чтобы быстро похудеть.

Правда ли, что крапива разжижает кровь?

Не зря говорят, что крапива «семерых врачей заменяет», — по содержанию полезных веществ она превосходит большинство растений. Особенно полезна крапива в мае-июне, поэтому сейчас самое время для ее сбора. А как влияет крапива на нашу кровь — разжижает или сгущает?

Перепелиные яйца: действительно ли они так полезны, как считается

У перепелиных яиц – имидж здорового продукта, чуть ли не суперфуда. Так ли это на самом деле?

Как узнать, можно ли вам весной есть щавель и сколько

Щавель – один из самых ранних полезных овощей. Он содержит витамины и множество ценных элементов, и появляется в мае – как раз в то время, когда наш организм особенно остро нуждается в поддержке. Но всем ли можно щавель и как быть, если хочется весенних кисленьких щей каждый день?

Миф или правда: можно ли опьянеть от чая пуэр

Можно ли опьянеть от чая пуэр и какие еще эффекты ожидать от этого напитка? Спойлер: некоторые свойства чая пуэр вас удивят.

Польза и вред молодой крапивы. Почему она жжется и как ее лучше приготовить

В мае опытные травники собирают молоденькую крапиву, зная, что за жгучим фасадом растения скрывается нежная душа. Сейчас самое время для зеленых салатов с крапивой, легких супов и ароматной весенней выпечки. Рассказываем в чем польза и вред молодой крапивы.

Что такое чай матча и почему он может заменить кофе

Что общего у Гвинет Пэлтроу, Дженнифер Лопес и Кайли Дженнер? Все они любят матча-латте - зеленый чай с молоком, которым многие теперь заменяют капуччино.

Варенье, кофе, салаты - что приготовить из одуванчиков, пока они не отцвели

Листья и цветки одуванчиков – витаминная зелень, из которой можно приготовить салаты, варенье, вино, прославленное повестью Рэя Бредбери, и многое-многое другое. Молодые повара Уральского движения шефов АУК и Натали Космачёва, бренд-шеф SawaChef из Смоленска рассказали нам, что они делают из одуванчиков.

Ешьте продукты с этим волшебным ингредиентом и быстро похудеете

Этот чудесный ингредиент не даром называют чистильщиком: он способен омолодить организм и придать сил. Нутрициолог рассказала, почему продукты с тиамином нужно есть каждый день.

10 сорняков, которые нужно собирать и есть прямо сейчас: не упустите эту возможность

Известный шеф Иван Шишкин, автор книг «Под фартуком» и «Съедобное Несъедобное» давно наблюдает за сорняками. И даже нашёл с ними общий язык. Иван не только умеет их готовить, но и охотно делится своими знаниями со всеми.

Врач рассказала, почему салаты с редиской и капустой нужно есть именно весной

Здоровье не купишь, но сберечь можно. Весной салаты — самый подходящий вариант. Предлагаем три рецепта полезных салатов из простых продуктов, рекомендованные гастроэнтерологом.

Назван самый полезный чай: он поддержит сердце и продлит молодость

Моргентау — приятный, вкусный и очень полезный чай. Его название «Утренняя роса» перекликается с красотой плантаций, где составляется природная композиция из зеленого чая, лепестков розы, подсолнечника, цветков камелии, василька и других растений. Рассказываем, почему этот чай считается самым полезным.

Кокосовое масло: друг или враг?

Незаменимое средство для укрепления иммунитета и здоровая веганская альтернатива, или вредный источник опасного "плохого" холестерина? Рассказываем о противоречивых свойствах кокосового масла.

Чем заменить дорогую семгу: выбирайте эти четыре вида рыбы на букву «с»

Как известно, лучшей в мире считается средиземноморская диета, где преобладает рыбное меню. Рассказываем, как выбрать полезную рыбу, которая продается в любом магазине.

5 видов рыбы, которую обязательно нужно есть всем

Рыбу обязательно стоит включать в меню, если вы долго хотите оставаться здоровым. ВОЗ рекомендует съедать не менее трех порций рыбы по 100 граммов в неделю. При этом нужно есть как жирную, так и нежирную рыбу – у каждого из видов есть свои преимущества. Как и в случае с фруктами и овощами, здесь работает разнообразие.

Эксперт назвала 6 лучших фруктов для быстрого похудения: ешьте их обязательно

Весенняя диета для красоты и бодрости не может обойтись без фруктов. Они менее калорийны, и в тоже время насыщены клетчаткой, витаминами и минералами. Разберемся, какие фрукты помогут похудеть быстро, а вес сохранится надолго.

Подсолнечное или оливковое? Названо самое полезное растительное масло

Врач рассказала, какое растительное масло нужно постоянно использовать в рационе.

Диетолог назвала самую полезную белую рыбу: ее свойства удивляют

Эксперт Роспотребнадзора рассказала, как правильно выбрать белую рыбу и какая самая полезная.

Правда ли яйца кур свободного выгула гораздо лучше обычных

Мы часто говорим о гастрономических трендах, причем распространяются они не только на рестораны, но и нашу потребительскую корзину. В последнее время в магазинах все чаще можно увидеть яйца от кур свободного выгула. Цена на них значительно выше, а реклама внушает покупателям, что они делают выбор в пользу натуральных продуктов и здоровья. Давайте разберемся есть ли смысл переплачивать в магазине за яйца от кур свободного выгула.

Что случится, если выпивать по стакану свекольного сока каждый день

Весной поддержать здоровье можно с помощью соков. Мы давно привыкли к разнообразию фруктовых соков. Рассказываем о пользе и вреде свекольного сока, и почему его нельзя пить много.

Польза и вред консервированного тунца, что случится, если есть его каждый день

Эту рыбу можно назвать настоящим кладезем витаминов. Но эксперты не рекомендуют есть ее слишком часто и вот почему.

Яйца: чем отличаются по категории, какие яйца лучше покупать

Накануне весеннего праздника Пасхи яйца становятся продуктом номер один. Что вовсе неудивительно, ведь их не только окрашивают, согласно религиозной традиции, но и используют для приготовления творожной пасхи, а также куличей. И если в последнем случае цвет скорлупы неважен, то для первого все стараются приобрести белые, чтобы после декорирования они красиво смотрелись на праздничном столе. Поэтому уже за несколько дней до Пасхи найти такие яйца бывает нелегко.

5 ошибок, которые мы совершаем с орехами, секреты покупки, хранения, приготовления

Орехи – необходимый нам продукт, который ежедневно стоит включать в рацион. Их можно есть не только в качестве самостоятельной закуски, но и добавлять в различные блюда. Орехи могут сделать нужный акцент в еде и улучшить вкус всего блюда, а еще в них много полезных жиров омега-3 и белка. Однако при неправильной готовке их полезные свойства могут сойти на нет. Рассказываем, какие ошибки совершаются чаще всего с этим продуктом.

Курага, польза и вред, сколько можно и нужно ее есть

Польза и вред кураги – тема, которая весной волнует тех, кто соблюдает пост, и кто следит за своим здоровьем. Но все же стоит разобраться, чем именно полезна курага и как ее есть, чтобы сохранить «здоровый» потенциал этого популярнейшего сухофрукта.

Ешьте обязательно: в этой недорогой рыбе больше всего витамина D

Обязательное меню весной включает продукты, в которых больше всего содержится витамина D. Диетологи называют целую линейку полезных продуктов, которые должны быть на нашем столе сегодня. И первое место занимает эта недорогая рыба.

Чем так полезна киноа и что интересного можно с ней приготовить

Киноа – это крупицы счастья. А если не счастья, то здоровья – точно. В киноа нет глютена, зато в изрядном количестве белки и витамины. Недаром зерна инков, известные еще с сотворения мира, сегодня превратились в фетиш поваров и диетологов.

Киноа, почему обязательно нужно готовить и как это делать самым лучшим способом: советы и рецепты от шефов

Крупа киноа не просто так получила звание суперфуда и взлетела на пик гастрономической моды. Ее готовят в ресторанах, ее рекомендуют диетологи и голливудские звезды, ее богатый минеральный состав - сплошная радость для вегетарианцев, худеющих и постящихся. Но многим в нашей стране эта крупа еще не очень хорошо знакома. Рассказываем, что с ней делать.

Новые источники белка: сушеные жуки и другие экологичные альтернативы мясу

Какие альтернативы мясу предлагает современная кухня, в чем их польза и недостатки, и скоро ли в привычный рацион войдут котлеты из жуков.

5 продуктов, которые помогут лучше спать

По статистике, около 30% россиян страдают от бессонницы. В основном это жители больших городов. Мы любим вечером посидеть с телефоном или у компьютера, синий свет от которых нарушает наши циркадные ритмы. А еще мы любим кофе, от которого часть людей плохо спят. Высокий уровень стресса заставляет переживать о проблемах и прокручивать тревожные мысли перед сном. Расслабиться может помочь в том числе еда. Рассказываем, какие продукты работают лучше всего.

Кускус: польза и вред

Мы готовим полезные и вкусные блюда из самых разных круп, но далеко не все знают о такой крупе, как кускус.

5 продуктов, которые обязательно нужно есть и готовить в марте

Март – время, когда природа наконец просыпается, становится теплее и выглядывает солнце. Весной все реже хочется горячих пряных блюд и чаще – легких и овощных. Рассказываем о продуктах, которые лучше всего есть и готовить в марте.

Тренды 2023: названы самые модные суперфуды этого года и они вас удивят

Голубика, комбуча, водоросли, растительное молоко и орехи — американские исследователи назвали суперфуды, которые в 2023 году станут самыми популярными.

Грибы — главный гастрономический тренд 2023 года: почему вам стоит обратить на них внимание прямо сейчас

Диетологи и кулинары называют грибы одним из главных гастрономических трендов начала двадцатых. Диетологи находят все больше сортов с ценными свойствами, а спрос на грибы и грибные блюда растет и в магазинах, и в ресторанах. Рассказываем, что в грибах особенного, какие из них стоит попробовать и что из них приготовить.

Гречишный шоколад: что это такое и чем он полезен

Шоколад с татарской гречихой в составе появился совсем недавно, но уже полюбился и фанатам здорового образа жизни, и веганам, и любителям необычных сладостей. Рассказываем, чем так интересен гречишный шоколад, каким он бывает и есть ли от него польза.

Банановое молоко: что это такое и в чем его польза

С каждым годом появляется все больше растительных альтернатив обычному молоку: соевое, ореховое, кокосовое, овсяное, рисовое…В последнее время популярность набирает банановое молоко. Рассказываем, ппочему его стоит попробовать и что из него приготовить.

Зачем есть крестоцветные каждый день и как их вкусно готовить

Крестоцветные – не самые любимые многими овощи из-за их специфического вкуса. Однако их стоит добавлять в рацион каждый день, так как полезных свойств у них даже больше, чем у других овощей. Разберемся, почему капустные так полезны и как их вкусно готовить.

Нутрициолог рассказала, что будет, если каждый день есть свежие листья салата

Зеленый (листовой) салат имеет репутацию суперзвезды. Он – практически образец здорового питания и хороший продукт для похудения. Если вы пытаетесь увеличить потребление фруктов и овощей, хотите сбросить несколько килограммов или просто настроены на еду, которая обуздает ваш неуемный аппетит, вы не ошибетесь с выбором салата. Но что происходит, когда вы ежедневно едите салат?

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ