19 июля 2013 /

Советская кухня по ГОСТу и не только: новая книга Алены Спириной

Издана новая книга Алены Спириной, популярного кулинарного блогера и постоянного автора gastronom.ru. Книга «Советская кухня по ГОСТУ и не только… вкус нашего детства» вышла в первой половине июля
Алена Спирина: Советская кухня по ГОСТу и не только

Издана новая книга Алены Спириной, популярного кулинарного блогера и постоянного автора gastronom.ru. Книга «Советская кухня по ГОСТУ и не только… вкус нашего детства» вышла в первой половине июля, и её очень неплохо раскупают в книжных магазинах.

Книга посвящена советской кухне, которая, надо сказать, в последнее время снова стала входить в моду (свою книгу о советской кухне недавно выпустила и Ольга Сюткина — ещё один наш постоянный автор).

В книге Алены Спириной собраны рецепты самых популярных блюд домашней кухни советских времен. Это куриный бульон, традиционные салаты, заливной язык, домашний торт к чаю, сырники, блинчики и многое-многое другое.

Напомним, что в начале 2013 года вышла в свет книга «Пироги», которую Алена Спирина подготовила совместно с редакцией Гастронома. Её ещё можно купить в магазинах.

Ключевые слова

советская кухня, книги, Алена Спирина

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
}
КОММЕНТАРИИ
Uragan Katrina 22 июля 2014

Kniga menja pazocharovala tem, chto soderzhanie ee ne sootvetstvuet nazvaniju - slovo GOSTY prisutstvuet tol'ko v nazvanii knigi, no v receptah pto eti GOSTY net i rechi. Objemy merjajutsja stakanami - voz'mite 2 stakana muki - prostite - eto skol'ko? Kakie stakany brat'? Cheloveku zhivuschemu za predelami post-sovetskogo prostranstva trudno vosproizvesti eti recepty. Nuzhno snachala razdobyt' sovetskie stakany. V obschem, kniga - eto takoj foto-book, krasivo oformlennaja tetradka domohozjajki, v sovetskie vremena pisalis' takie knizhki chernilami v tetradke, v nashe vremja - s ispolzovaniem sovremennoj tehniki. Vse eti recepty ja i tak znaju, hotelos' uznat' njuansy imenno s tochk izrenija GOSTV, istoriju bljuda. Pohozhe na to, chto eta kniga sdelana v dogonku knige Iriny Chadeevoj "Vypechka po GOSTU ". V obwem, kniga Aleny Spirinoj - ocherednaja kniga domohozjajki a ne-professional'nogo povara ili tehnologa prigotovlenia pischi, Takih knizhonok sejchas mnogo razvelos', vse recepty "na glazok". Ne stoit davat' slovo GOSTY v zaglavii.