Сибирская кухня в ресторане The Apartment

Шеф The Apartment, настоящий сибиряк, прекрасно разбирается в кулинарных традициях Сибири. Поэтому в новом меню – сплошь хиты местной кухни, сытные, основательные и очень вкусные.
Отобедать в ресторане теперь можно рубленным бифштексом с овечьим сыром и томатным соусом (1100 рублей) или тушеной телячьей рулькой с фруктами под апельсиновым соусом (1200 рублей). Также есть блюда из дичи – кролик в сметане с сельдереем и морковью (980 рублей) – и рыбы – масляная рыба с печеными овощами (920 рублей).
Но настоящее украшение «Сибирского меню» – это запеченный целиком ягненок с овощами-гриль и кускусом (5900 рублей), к которому шеф-повар предлагает ассорти из соусов. Блюдо рассчитано на компанию из 4-5 человек и заказать его можно только при резервировании столика.