15 сентября 2008

Шарм итальянских сомелье

Сомелье должен не только отлично разбираться в винах, но и обладать особым шармом – считает Джанлука Бизоль, генеральный директор винной компании Bisol, одной из крупнейших в Италии.
  • Шарм итальянских сомелье
Это мнение легло в основу одноименного конкурса «Шарм сомелье», который проводится в сентябре в Италии. Национальный конкурс состоит из двух этапов. Сначала в крупнейших городах страны – Риме, Милане и Палермо – пройдут отборочные туры, на которых будут выбраны 20 лучших сомелье. А затем 21 сентября в штаб-квартире дома Бизоль, на вилле Дука ди Долле (Венето), в торжественной обстановке, объявят имена победителей – лучшего сомелье-мужчины и лучшего сомелье-женщины. Судить итальянских сомелье будет авторитетное жюри, в которое вошли именитые виноделы, энологи, сомелье и винные критики. Возглавят жюри Теренцио Медри, президент Ассоциации итальянских сомелье, и Джанлука Бизоль. Победителей «Шарма сомелье» определят по нескольким критериям: презентация вина, элегантность в обслуживании, компетентность, харизма, дресс-код. Обладатели главного приза смогут усовершенствовать свое мастерство в лучших энологических школах и ресторанах Европы.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев