Сегодня — День Святого Патрика
17 марта в Ирландии и по всему миру празднуют День Святого Патрика — главный ирландский национальный праздник.
С именем Святого Патрика в Ирландии связано множество легенд. Одна из них повествует о том, что он с помощью клевера-трилистника (shamrock) объяснил ирландцам понятие Святой Троицы. С тех пор зелёный трилистник и вообще зелёный цвет стали символами Ирландии, а в День Святого Патрика ирланцы прикрепляют пучки клевера к своей одежде и головным уборам.
Традиционно в День Святого Патрика ирландцы устраивают красочные карнавальные шествия с духовыми оркестрами. В этот день принято готовить блюда ирландской национальной кухни, а также разнообразную "клеверную выпечку" (Shamrock Cake) зелёного цвета форме трилистника. А запивают все эти блюда виски и пивом, в том числе зелёным — раскрашенным в ирландский цвет с помощью пищевого красителя.
День Святого Патрика вместе с ирландцами празднуют и жители многих других государств, особенно активно — в Канаде и США. Например, в Чикаго каждый год в зелёный цвет выкрашивают протекающую через город одноимённую реку. Состав красителей в настоящее время вполне экологичный.
В Москве День Святого Патрика устраивают шествие по Старому Арбату. В этом году веселый парад был организован раньше, чем в Ирландии, в выходной день — 14 марта.
Скирли - старинное блюдо ирландских крестьян. Это сытное блюдо, после которого можно работать целый ...