3 августа 2011

Ресторан Феррана Адриа закрылся навсегда

Ресторан Феррана Адриа elBulli, который неоднократно признавался лучшим в мире, окончательно закрылся
  • "Ресторан Феррана Адриа закрылся навсегда"

Ресторан Феррана Адриа elBulli, который неоднократно признавался лучшим в мире, окончательно закрылся.

За 27 лет ресторан в городке Розиз рекордное число раз (5) возглавлял Список 50 лучших ресторанов планеты (The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants). elBulli был рассчитан на 50 мест и работал лишь шесть месяцев в году. Для того, чтобы попасть в него, нужно было непросто забронировать столик, а выиграть в специальной лотерее.

Феррана Адриа утверждает, что elBulli не закрывается окончательно. Да, в течение 2012 и 2013 годов заведение будет недоступно для посещений, однако эти два года будут всецело посвящены осмыслению сделанного и подготовке дальнейшего. Как сообщает thenational.ae, в 2014 году elBulli откроется, но уже как учебное заведение, на базе которого будут обучаться студенты-кулинары.

Иллюстрации к материалу: StockFood/Fotodom.ru

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев