23 марта 2011

Ресторан Дом Карло от Ginza Project

Ресторанный холдинг Ginza Project открыл в Москве, на Садово-Кудринской улице, ресторан итальянской кухни Дом Карло.
  • "Ресторан Дом Карло"

Ресторан расположился в старинном особняке на Садово-Кудринской, который некогда принадлежал генералу-лейтенанту графу Орлову. В этом здани ещё недавно находился ресторан, называвшийся сначала «1812 годъ», а потом — «Гусаръ».

Шеф-повар ресторана — Карло Греку, ученик Алена Дюкасса. В меню — паста, ризотто, разнообразные антипасти, десерты и другие блюда итальянской кухни.

Интерьер заведения выполнен в характерной для тосканского стиля молочно-терракотовой цветовой гамме. Все декоративные аксессуары, фарфоровая посуда, тяжелые чугунные светильники привезены из разных уголков Аппенинского полуострова. Взору гостей открыта кухня, посреди которой раполагается большая дровяная печь, так что можно наблюдать процесс приготовления пиццы и большинства других блюд. Два банкетных зала ресторана готовы принять 30 и 90 гостей соответственно.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев