28 мая 2008

Напиток с родины д'Артаньяна

В Москве в винном магазине Винотека.ru & Whisky-бар состоялась дегустация арманьяков Laberdolive. Марка Laberdolive – одна из самых знаменитых в Гаскони, исторической области на юго-западе Франции, где производят этот крепкий напиток.
  • "Арманьяк"
История Laberdolive началась в 1886 году, когда предки нынешнего владельца марки Пьера Лабердолива решили заняться перегонкой вина, и, как следствие, производством арманьяков. Тогда же был сформулирован главный девиз семейного дела: «Ничего не менять». И он до сих пор остается в силе: когда господину Лабердоливу однажды предложили изменить этикетки и форму бутылок, он ответил: «Я делаю арманьяк, а не бутылки». В процессе изготовления арманьяка Laberdolive не используются никакие современные технологии. А всю нужную информацию владелец хозяйства черпает из старой, повидавшей не одно поколение семьи рукописной книги. Арманьяк Laberdolive очень ценится в Европе: он всегда присутствует в винной карте отелей Ritz, его подают на вручениях Ордена Почетного Легиона и других торжественных мероприятиях. Среди поклонников Laberdolive были греческий судовладелец Аристотель Онассис и французский комик Фернандель. Говорят, что перед вкусом этого арманьяка не устоял в свое время даже Хрущев: в подарок ему прислали из Франции целый ящик ароматного напитка. Главными героями московской дегустации были два отменных арманьяка урожая 1960 и 1986 годов. Более зрелый Laberdolive 1960 года отличался тонким, но удивительно мощным ароматом чернослива, абрикоса, дубовой щепки, винограда, орехов и апельсина. В его вкусе чувствовалась и кислинка цитрусовых, и орехи, и сливки, карамель и даже кофе. В арманьяке Laberdolive урожая 1986 года доминировали ароматы сухофруктов, цедры и специй. Он обладал терпким, но в то же время деликатным вкусом и приятным долгим послевкусием. Как известно, арманьяк – дижестивный напиток, его подают в завершение трапезы. Однако на родине арманьяка, в Гаскони, считается, что он особенно хорош в сочетании с блюдами из птицы, например с холодной уткой в специях. В Москве арманьяк Laberdolive можно приобрести в магазинах Винотека.ru, Коллекция вин, Деликатный, Вино из одуванчиков и других.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев