17 сентября 2013 /

На улице Трубной открылось гастробистро Рулет

В самом центре Москвы, в районе Цветного бульвара, открылось гастробистро Рулет. Заведение находится по адресу ул. Трубная, дом 28, стр. 1

В самом центре Москвы, в районе Цветного бульвара, открылось гастробистро Рулет. Заведение находится по адресу ул. Трубная, дом 28, стр. 1.

Это демократичное заведение, в меню которого можно найти блюда французской, русской, паназиатской, итальянской кухонь, адаптированные под формат современного гастробистро.

Шеф-повар Рулета — молодой Тимур Абузяров (ресторан Twenty Two, фестивали Omnivore 2011 и 2012, стажировка в Варварах Анатолия Комма и в мишленовском ресторане Geranium в Копенгагене, золотой призер 7-го Открытого чемпионата поваров России в 2010).

Авторскую кухню Тимура Абузярова дополняет винный бар с лучшими винами Старого и Нового Света.