Московские рестораны получили премию Меню & Счет 2011
В Москве состоялась шестая церемония вручения премии Time Out Москва Меню&Счет 2011. В этот вечер в одном зале собрались владельцы ресторанов, шеф-повара, ресторанные критики.
В течение трёх месяцев на сайте www.timeout.ru продолжалось открытое голосование за любимые рестораны, в котором приняли участие более 230 тысяч человек. Далее эксперты премии оценивали лидеров народного голосования и принимали решение о победителях. 26 января победители народного голосования получили серебряные дипломы, а лучшие рестораны по мнению экспертов — золотые дипломы и ордена Меню&Счет 2011.
Особенно удачным вечер оказался для представителей Ресторанного синдиката, команда которого — в главе с Кириллом Гусевым — поднималась на сцену 4 раза за призами в номинациях "Лучшая оригинальная концепция" и "Лучший бургер" с рестораном Beefbar Junior, "Лучший ресторан со звездой" — оба приза достались ресторану Bistrot.
Фаворитом премии стал также ресторан White Rabbit, заработавший 3 награды — в номинациях "Лучший новый ресторан (средний счет от 2000 руб.)" и оба приза в номинации "Лучший панорамный ресторан".
В этом году впервые вручалась премия "Шеф-повар года". Лучшим шеф-поваром года по мнению экспертного совета премии стал Айзек Корреа (Upside Down Cake, Corner Burger, Montalto).
Специальный диплом "За вклад в развитие барной индустрии" получил миксолог Дмитрий Соколов, автор целого ряда демократичных московских баров: All Time Bar, Aloha Bar, Dream Bar, Tema Bar, Help Bar, Free Bar, Tiki Bar, Booze Bub.
Список победителей премии Меню & Счет 2011
Лучший новый ресторан (средний счет от 2000 рублей):
- народное голосование — Донна Маргарита
- выбор экспертов — White Rabbit
Лучший новый ресторан (средний счет до 2000 рублей):
Лучший бар:
Лучший бургер:
- народное голосование — Beefbar Junior
- выбор экспертов — Chicago Prime
Лучший завтрак:
- народное голосование — Галерея
- выбор экспертов — Чайковский
Лучший сервис:
Лучшее кафе-кондитерская:
- народное голосование — Волконский
- выбор экспертов — Upside Down Cake
Лучший ресторан со "звездой":
Лучший панорамный ресторан:
- народное голосование — White Rabbit
- выбор экспертов — White Rabbit
Лучшая оригинальная концепция:
- народное голосование — Beefbar Junior
- выбор экспертов — Clumba Club
Тренд — паназиатская кухня:
}