16 января 2008

Морковь с секретом

Обычная морковь скоро станет еще полезнее: в США вывели новый вид этого корнеплода – обогащенный кальцием.
  • Морковь с секретом
В генетически модифицированной моркови содержится на 41% кальция больше, чем в моркови обыкновенной. Ежедневное употребление чудо-овоща позволит предотвратить такие заболевания, как остеопороз и ломкость костей.
По словам ученых, идея повысить содержание кальция в овощах появилась давно. Ведь этот необходимый для организма микроэлемент человек получает в основном из молочных продуктов, иногда вызывающих аллергические реакции. А кроме того, злоупотребление жирным сыром или молоком, может привести к повышению уровня холестерина, что, в свою очередь, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В сравнении с молочными продуктами овощи столь же полезны, но гораздо более безобидны. В связи с этим и было принято решение обогатить кальцием какой-нибудь популярный овощ, например морковь.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев