21 июня 2010 /
Моцарелла: теперь голубая
Власти Италии конфисковали в Турине партию голубой моцареллы. Сыр был изготовлен в Германии для итальянской компании.
После звонка покупательницы, которую нетривиальный цвет сыра не порадовал, продукт был изъят из супермаркетов и отправлен на экспертизу. Первые тесты показали, что причина "посинения" не в токсинах, а бактериях, попавших в сыр. Эксперты не исключают, что дело может быть и в некачественном молоке с примесью меди, никеля и свинца. Власти обещают ужесточить контроль над качеством продуктов питания.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев