18 марта 2011

Michelin: гид 2011 по главным городам Европы

Новый ресторанный гид Michelin Main Cities of Europe 2011 (Мишлен: главные города Европы — 2011), вышедший 16 марта, рассказывает о ресторанах 44 городов в 20 странах Европы.
  • "Michelin: гид 2011 по главным городам Европы"

Обладателей высшей награды — трех звезд Michelin — как и в прошлом году, оказалось 15 (10 в Париже, 2 в Лондоне, по одному в Лионе, Риме и Флоренции).

Список двухзвездных заведений пополнился шестью новыми ресторанами. Это Jean-François Piège, L'Atelier de Joël Robuchon – Etoile и Passage 53 в Париже, Ramón Freixa Madrid в Мадриде, The Restaurant в Цюрихе и Hélène Darroze at The Connaught в Лондоне. Теперь в путеводителе в общей сложности 58 двухзвёздных ресторанов. В их число, кстати, по-прежнему входит ресторан Noma в Копенгагене, оказавшийся в прошлом году в верхней строчке авторитетного рейтинга San Pellegrino World's 50 Best Restaurants (свою вторую звезду Michelin он получил ещё в 2007 году).

284 ресторана отмечены одной звездой (среди них 39 новых), а список Bib Gourmand, включающий лучшие заведения с доступными ценами, пополнился 46 новыми именами (теперь таких заведений 239).

Уточним: имеются в виду только рестораны, расположенные в самых важных для туриста европейских городах (важных, разумеется, с точки зрения авторов гида). Многие рестораны, которые находятся в небольших европейских городках и деревушках, а также на прочих континентах, охарактеризованы и помечены звёздами в других путеводителях из «красной» серии Michelin, посвящённых конкретным странам. Вот список городов, которые описаны в данном путеводителе:

  • Германия: Берлин, Кёльн, Франкфурт, Гамбург, Мюнхен, Штутгарт
  • Австрия: Вена, Зальцбург
  • Бельгия: Брюссель, Антверпен
  • Дания: Копенгаген
  • Испания: Мадрид, Барселона, Валенсия
  • Финляндия: Хельсинки
  • Франция: Париж, Лион, Страсбург, Тулуза
  • Великобритания: Лондон, Бирмингем, Эдинбург, Глазго
  • Греция: Афины
  • Венгрия: Будапешт
  • Италия: Рим, Милан, Турин, ФЛоренция
  • Ирландия: Дублин
  • Люксембург: Люксембург
  • Норвегия: Осло
  • Нидерланды: Амстердам, роттердам, Гаага
  • Польша: Краков, Варшава
  • Португалия: Лиссабон
  • Чехия: Прага
  • Швеция: Стокгольм, Гётеборг
  • Швейцария: Женева, Цюрих, Берн

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев