Летнее меню по-русски в ресторане Опричник

Среди позиций летнего меню – просолы из сазана и судака (280 рублей), солёная грудь селезня с лёгкой сливой (340 рублей), «огурцы малохольные» в тыкве с башкирским мёдом» (50 рублей), солонина из телятины со сметаной и чесноком (340 рублей), кручёное рассольное баранье плечо с кислым квасом (310 рублей), буженина печёная в соломе с толчёным чесноком (280 рублей), грузди белые со сметаной и чесноком (380 рублей), маслята еловые с душистым маслом (290 рублей), русские пирожки-карасики с печенью налима, «с мясом разным» и с лесными грибами (40 рублей).

«Освежиться по-русски» можно и традиционными летними супами – мясной окрошкой с перепелиными яйцами и домашней сметаной (320 рублей), ботвиньей, «царицей холодных супов русских», с рыбой (550 рублей).

В летнем меню по-русски есть и горячие блюда – цевки куриные с чесноком и маринованными овощами (590 рублей), бок хлебного теленка жареный с хреном, чесноком и розмарином (1140 рублей).

На десерт можно заказать ягодный кисель в молочных берегах с шариком мороженого, а из напитков выбрать холодные морсы, водицы, квасы или квасной напиток «кислые щи».

Адрес ресторана Опричник: Пятницкий переулок, д. 2.
Телефон: +7 (495) 987-10-05
Сайт ресторана: www.oprich.ru

См. также:
Ресторан Опричник
Русская кухня
Меню Каннского кинофестиваля в GQ Bar
Фестиваль французской кухни
ГлавBeach – свежее летнее развлечение
Хересы Gonsalez Byass в Винной истории
Тунисская кухня в ресторане Саламбо