Кулинарный фестиваль в Артеке

Праздник в «Артеке» был организован совместно с кулинарной школой Ильи Лазерсона, президента коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга. Во время фестиваля дети под руководством профессиональных поваров учились готовить различные блюда – от самых простых – отварной и жареной картошки, яичницы, омлета – до более сложных – супов и мясных блюд. Каждый день ребят ждали увлекательные конкурсы и викторины на тему гастрономии, которые проводил известный кулинар и гурман Борис Бурда. Особый интерес маленьких поваров вызвала серия мастер-классов «Кулинарное путешествие артековца»: на них ребята «побывали» во Франции, Италии, Украине и России. А помогли им в этом ведущий преподаватель школы Лазерсона Сергей Шихов, украинские шеф-повара Сергей Капуста и Константин Пластун и французский шеф-консультант Жан-Марк Тету: они не только рассказали о кулинарных традициях этих стран, но и научили готовить национальные блюда – итальянские пиццу и пасту, французский рататуй, русские щи и блины, украинские вареники и борщ. Планируется, что кулинарный фестиваль в «Артеке» будет проходить каждый год.