22 февраля 2008

Фуа-гра под прицелом

В одном из самых известных ресторанов Великобритании решили отказаться от фуа-гра.
  • "Фуа-гра под прицелом"
Ресторан Midsummer House в Кембридже, отмеченный двумя звездами «Мишлен», пошел на это после акции протеста местных защитников прав животных.
В меню Midsummer House было несколько блюд с фуа-гра. На протяжении нескольких месяцев ресторан непрерывно подвергался атакам членов Фронта освобождения животных.
Сначала активисты Фронта пытались воздействовать на владельца и шеф-повара Midsummer House, Дэниэла Клиффорда, при помощи анонимных писем. Но на прошлой неделе «пошли в атаку»: в ресторане были выбиты стекла, на стенах появились угрожающие надписи. Это нападение стало решающим: фуа-гра исчезла из меню.

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев