26 февраля 2008

Франция или Италия – вот в чем вопрос

Президент Франции Николя Саркози выступил с инициативой включить французскую гастрономию в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
  • Франция или Италия – вот в чем вопрос
Такое заявление он сделал на торжественной церемонии открытия сельскохозяйственной ярмарки в Париже.
По твердому убеждению Саркози, французская кухня – лучшая в мире и вполне достойна стать первым кулинарным «памятником» мирового значения.
Однако патриотический жест Саркози вызвал резкую критику со стороны поклонников другой, не менее важной гастрономической традиции – итальянской.
Как заявили итальянские фермеры, национальная кухня Апеннин имеет больше оснований считаться частью культурного наследия человечества: в Италии производится 166 продуктов с «защищенным происхождением» (среди них – сыры моцарелла и горгонзола, прошютто – пармская ветчина, некоторые виды оливкового масла и вина), тогда как во Франции – «всего» 156 (например, шампанское, сыры бри и камамбер).

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев