Фестиваль кулинарного искусства в Кисловодске

В рамках форума «Кавказская здравница. Инвестиции в человека» в Кисловодске проходит Международный фестиваль кулинарного искусства Содружество.

В мероприятии принимают участие более десятка команд из российских регионов и стран СНГ, в том числе из Азербайджана, Ингушетии, Чеченской Республики, КБР, Москвы, Ростовской, Самарской, Свердловской, Кемеровской областей и Краснодарского края. Гастрономическое мероприятие такого уровня на Ставрополье в последний раз проводилось в 2002 году. Удивить гостей и экспертов кулинарным мастерством приехали более 1000 поваров, кондитеров и суши-мастеров.

Работы поваров оцениваются комиссией, которую возглавляет президент Межрегиональной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, по нескольким номинациям: командные соревнования, «Арт-класс» (художественное оформление блюд), конкурс бариста, «Барбекю» и «Мастер суши».

Победители фестиваля будут названы сегодня, 29 апреля.