1 июня 2009

Фестиваль французской кухни

С 4 по 21 июля в магазинах сети "Седьмой континент" будет проходить гастрономический фестиваль французской кухни: в эти дни в магазинах сети можно будет попробовать и приобрести французские продукты - сыр, фуа-гра, парижские шампиньоны, копчености и колбасы, устрицы, душистые травы, хлеб и конечно французское вино.
  • Фестиваль французской кухни

 

Эти продукты самые разные по статусу и уровню цен, но неизменно вкусные, свежие и качественные.  Как правило, это уже готовые блюда, которые могут сделать ярким и незабываемым семейный праздник, вечеринку или самый обычный деловой аперитив. Но их можно использовать также и для приготовления других блюд. Например, если поверх жареного антрекота из говяжьей вырезки положить ломтик фуа-гра и слегка прогреть под грилем в духовке, получится упрощенный аналог знаменитого турнедо Россини. Устрицы (разумеется, открытые!) можно приправить сливочным соусом с травами, посыпать сыром, на несколько минут поставить в духовку - получится знаменитое блюдо "Устрицы Рокфеллер"

 

Рецепты французской кухни:

Луковый суп
Буйабес
Французские супы

Блюда с фуа-гра
Гратен
Фрикасе
Бри, камамбер, рокфор
Французские соусы, бешамель
Мясные блюда
Рыба и морепродукты
Орехи и овощи: каштаны, рататуй
Закуски: паштет, террин, тартар, жульен, тапенад, тосты, салаты


Выпечка: киш, профитроли, луковый пирог и др.
Десерты: парфе, трюфели, суфле, фондю

 

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев