11 ноября 2009

Эрик Лаллерстедт в ресторане Scandinavia

12 и 13 ноября в московском ресторане Scandinavia пройдут гастроли шведского шеф-повара, владельца стокгольмского ресторана Gondolen Эрика Лаллерстедта.
  • Эрик Лаллерстедт в ресторане Scandinavia

Лаллерстедт предложит гостям гастрономический сет из шести блюд, в котором представлены крем-суп из артишока и охлажденный ролл с креветками, эскалоп из фуа-гра с пюре из каштанов, грудка голубя с трюфельными крокетами и многое другое. Вместе с Лаллерстедтом в Scandinavia будет работать шведский сомелье Линус Форсберг, который тщательно подобрал напитки к каждому из шести блюд.

Ресторан Gondolen, которым Лаллерстедт руководит последние 15 лет, — один из лучших ресторанов высокой кухни в Стокгольме. Чтобы оказаться в нем, нужно подняться на специальном лифте на 33-метровую высоту, откуда открывается потрясающий вид на город. В меню ресторана соединены традиции скандинавской и французской кухни.

 

См. также:
Московский Starbucks: дарим детям книги
Burger King: скоро открытие
Вдова Клико в ЦУМе
Лучшие рестораны Владивостока

КОММЕНТАРИИ

Visual verification
Пока нет комментариев